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奶茶行业该如何发展?蜜菓奶茶为你解析趋势
发布日期:2021-12-23 09:26:53    编辑:蜜菓奶茶

茶饮品类在今年上半年,话题不断,一次又一次地撩拨着餐饮人的神经。前有奈雪的茶上市,后有喜茶和乐乐茶的收购事件,蜜雪冰城不仅洗脑神曲风靡全网还启动了上市辅导,书亦烧仙草和粤式茶点玩起了深度的产品跨界,茶颜悦色的深圳门店则成了消费者和餐饮人共同的狂欢,蜜菓奶茶也在不断玩转新花样,奶茶行业该如何发展?蜜菓奶茶为你解析趋势。

在跨界新思维活跃、资本频频出手、消费场景多样化的驱动下,茶饮市场的宽度不断被扩展,而众多茶饮品牌的“下沉”并快速连锁扩张,又推动着整个茶饮产业的壮大。这些都让新式茶饮市场共振向上,不断打开市场规模天花板。
如今,茶饮已经不再是一杯奶茶的事,这种节奏,更像娱乐行业,从“口腹之欲”的快乐,升级为各种娱乐事件,一边吃一边玩。这也不禁让人好奇,未来,新茶饮的故事又会如何书写。
《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示,2020年现制茶饮市场规模1136亿元,预计到2025年,将达到人民币3400亿元,复合年增长率为24.5%。

图片源于“红餐网”
从目前的市场分布来看,下沉的长尾市场仍是下阶段各茶饮品牌追逐的焦点。
企查查数据显示,2020 年我国在业奶茶相关企业多达 30.63 万家,且近四年注册量上升趋势明显。2017 年奶茶相关企业注册量 5 万家,2019 年增至 8.77 万家,2020 年新增注册量达到 9.43 万家。
这说明,茶饮行业的规模在不断扩大,这也意味着茶饮的产业链将会得到进一步的完善,这将极大地刺激茶饮门店的拓展。
2021奶茶加盟还是拥有不错的前进,在秋冬来临,开始奶茶市场,蜜菓奶茶是不错的选择,蜜果奶茶拥有属于自己的IP形象。
但显然,没什么咖啡饮用基础的中国消费者,对奶茶的需求将远大于星巴克,所以,头部新茶饮品牌无论是在直营门店数量、入驻城市数量,以及城均门店数量来看,依然有较高市场渗透空间。
如果将目光集中在一方小小的茶饮门店,随着茶饮的繁荣,前后端的完善,同质化只可能越来越严重,就像圆圈里面的射线都会向圆心集中,但如果跳出茶饮门店的这个圈子,从圆圈的外延便能向各种方向发散出无数射线,加盟蜜果奶茶不错。

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