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椰奶会引领新的风潮吗
发布日期:2021-12-23 09:26:45    编辑:蜜菓奶茶

  椰奶可以说是今年很让人惊喜的原料,椰奶相对来说更加健康,口感也非常特别,在奶茶市场瞬间价值增加。那么用椰奶制作的饮品,能引领新的风潮吗?

  1、糖分较少的甜味原料。
  可以说椰奶被选中是迟早的事情,从水果角度出发,草莓、橙子、西柚等水果已经被使用多年,而椰子是个尚待开发的品类;从植物基饮品角度来看,燕麦奶、核桃奶等大家都很了解,那么椰子水作为同类产品,也是该被关注的时候了。不过不管是出于哪种原因,椰奶在健康方面有很大的优势,在具备同等甜度的情况下,其含糖量更少。
 
  2、熟悉但不大众,价值感强。
  奶茶店在挑选水果的时候,通常会选用一些大家比较熟知,但又不能太常见的水果,像苹果、梨就太普通,不太好提升价值。于是大家都想要寻找一个更为平衡的水果,而椰子作为大家熟知,但又不太会经常消费的水果,就是很好的选择。
 
  3、能将消费者带入场景。
  一款产品能不能被大众所接受,除了口感好以外,也需要具备一定的话题热度。而说起椰奶,往往能够联想到阳光、海浪、沙滩,容易将消费者带入场景,如此用椰奶制作的饮品,就能成为一种具有抓眼球的吸引力。
 
  4、可利用率较广泛。
  椰奶是个可用率较高的原料,不仅可以替代牛奶做主料使用,也可以做成辅料增加口感。 ?如此实用性较强的原料,自然是可以在奶茶市场流行起来的。

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