首先蜜菓针对加盟经营商和员工的培训建立了培训学校，开设了培训课程。加盟商及技术员工在经过课程的培训和学习之后须得经过考试，内容包括奶茶的一些理论常识、制作技艺、注意事项等以及店铺运营管理的基础性培训，考试合格者即进入到为其一周的实战培训，到现有门店学习现场制作等流程工艺。全部合格者才能获得经营奶茶店的资格，这便是外界传说的“变态魔鬼”加盟门槛。小编细想，这样的“高门槛”可能会让部分创业者望而却步，然而事实却恰恰相反。“蜜菓在针对我们经营者的前期管理培训上，既要求我们懂技术又要懂管理，当时觉得很麻烦，如今店铺运营得得心应手实则感谢总部的负责态度”，这位蜜菓的实体门店经营者在接受记者采访时这样说到。

 

　　蜜菓奶茶带你走创业捷径，实现奶茶加盟互惠共赢！其次，蜜菓还要求加盟商务必加入到店铺的运营管理中来。做过奶茶店店员的朋友可能深有体会，店主通常在奶茶开店之后就当起甩手掌柜来，对于店铺的经营管理几乎不花多少心思，而是由店里店员来进行生意的招揽和维护。蜜菓认为这样的店铺管理状态很不利于其经营销售，首先店员旨在销售和技术，而并不懂得如何去管理店面。在店铺的经营人员结构上蜜菓要求较多2—3个人，人员多了一则“人多出懒汉”，二则容易引起经营管理上的分歧和不和，不利于店铺的长期管理。