其次是人员的招聘。招聘这个环节非常重要，一定要找一个形象得体，言语得体，肯干活的，并不需要追求太过突出的人，突出的人成本高，就算你能用相对较低的成本招来突出的人，也不见得能干的长久，不停的换店员也是一个费力费钱的事情。

 

　　再次就是人员的培训呢，培训有很多方面，很重要的是服务培训，要培训他们怎样去服务客户，怎样去销售自己的产品，店员的责任不仅仅是等着客自己来点单，而是要学会怎样去帮助客人选择并销售适合客人的饮品。然后就是技术的培训，这个熟能生巧，无非就是一下这些技术，多练练就好：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化。

 

　　后就是宣传了，在宣传这方面的主要目的，就是培养附近的一些长期客户，产品做的好，有人来吃才是王道，别店铺开了一年，附近还有很多人都不知店铺的存在，那就太失败了。宣传的方式好的就是发传单，传单这个东西不能随便做，一定要做的有档次，传单本身的设计和策划要看上起码高于自己店铺的定位。这样才能吸引慕名而来的客人。

 

　　以上几点只是常见要注意到的问题，很多奶茶店加盟经营方式还是要根据店铺的自身条件来创新，例如团购、便宜活动、发展会员，外卖服务以及一些综合型的服务都是要根据店铺自身条件来定的。