由《欢乐颂》看奶茶加盟行业的门店服务
发布日期:2016-05-10 14:24:24 编辑:蜜菓奶茶
较近热播电视剧让我们认识了上海职场中五个不同类型的女生，其中一个在奶茶店当销售职员的邱莹莹引起了大家的广泛关注。作为一个饮品行业的菜鸟，如何做好服务是一个从业人员的重要标准。下面，我们就来看看邱莹莹在剧中是如何为顾客服务的，这对我们以服务至上的奶茶加盟店来说，同样也有借鉴意义。
首先，剧中是一家中高等的奶茶店，服务的是一群讲究格调和生活品质的人。因此对服务生的首先点要求就是衣着得体，语言文明，态度谦和。一般情况下，我们的奶茶饮品店人员是统一着装，看起来清爽又干净，一目了然。语言当然是礼貌性用语，还有不少行业性的专一术语，能让顾客简洁明了地知道不同产品之间的特色和差别。态度真诚又亲和，拉近与顾客的距离，又取得了顾客的信赖。这是在奶茶加盟店经营中较为重要的一点。
其次点是反应敏捷，顾客至上。对于服务中懂得顾客的需求，而能提出较为合理的建议，是专一人员的基本职责。懂得应付服务过程中各种出现的突发现象，比如上单出现失误、顾客对饮品口味不满意、恶意赖账等行为，都需要用自己的智慧来化解这些难题。不仅对自己出现的错误及时地认错和更改，更能去面对和处理他人对自己的负面影响。奶茶行业的核心就是有回头客，这是奶茶加盟品牌得以长久发展的原因。
第三点是懂得营销和推广。为了让更多人去知道和了解产品，可以从线上和线下两个方面来入手。首先是实体店的宣传，包括人员自我的推销和宣传册、宣传单、广告牌等展示。其次是活动宣传，做便宜的活动，买一样得两样、赠送礼品、打折扣等。较后是网上的推广，用开网店、网站、微信公众号等多种形式来进行对品牌进行打造。这样就能获得更多消费者的认可和喜爱。
第四点是团结合作，有行动力和创新理念。作为一员普通员工，不仅仅能做好分内的事，并且能与他人关系处理融洽，共同维护突出服务的品质。从起点开始，勤奋苦学，提高自己的专一认知水准，而且能提出自己的建议，提高整个饮品服务的格调。这一点是奶茶饮品行业可持续性的关键。当然懂得处理人际关系和感情生活也是服务生的专一素养。
邱莹莹作为一位职场菜鸟，经过一些挫折，找到自己适合的道路，并且为之努力，不断坚持。这是我们在奶茶饮品行业服务培训中，值得去鼓励和发扬的优点。看完上面的介绍，奶茶加盟店的从业者们，你们知道如何为顾客提供满意的服务了吗？