开奶茶加盟店怎么应对淡季的到来？三点应对技巧 发布日期:2019-01-30 15:58:02    编辑:蜜菓奶茶

        现在，虽说没有前段时间那么寒冷了，但有些地方人们还是裹着棉袄抵御寒冷的。街边的奶茶店生意看着也没有像夏季那么好了，于是不少的经营者开始担忧自己的奶茶加盟店扛不住这个冬天。开个奶茶加盟店要怎么应对淡季的到来呢？别怕，让小编带你了解以下三点应对技巧吧！

        1、抓住春节消费高潮
        春节，一直是人们消费的高潮时期。临近春节，北上广一线城市的“打工者”迎来春运的高潮阶段，二三四线城市出现了大面积的返乡趋势，如此多的人返乡让消费也变得多起来。此时，平时街边生意冷淡的小店、奶茶加盟店开始重新热闹起来，大人带着孩子出来游玩、购物，手里似乎总要有一杯冒着热气的热饮奶茶，给寒冷的冬天增添一股暖意。

        小城市的奶茶加盟店面，在春节到来之前要备足食材原料，而主打三四线小城的茶饮品牌，也请做好迎接春节消费高潮的准备了，新品热饮的促销活动可以做起来。
　　
        2、调整热饮与小食的比例
        在炎热的夏天，冰淇淋可以卖到供不应求，而到了冬季，你会发现，人们更青睐捧着一杯温暖的奶茶或者是滚烫的烤红薯。所以，奶茶加盟店存在淡旺季之分的根本在于产品。对于茶饮行业来说，生意好不好，取决于你店内的产品架构是怎样的。

　　速热小食是很多茶饮店冬季热卖的单品。奶茶加盟店在淡季吸引客流量的一个较为可行的方法，可以调整热饮以及小食的比例。
　　
        3、加重店面外卖比例　
        天一变冷，进店的人也相对变少，这很大程度上源于受降温的影响，当然街上闲逛的人越来越少。所以，此时，很多奶茶加盟店选择通过加重外卖比例，将主要消费场景从街边转移至家庭或办公场景，可以在外卖上下功夫，推出一系列外卖促销活动以及优化外卖包装等方式来提升外卖业绩，从而给奶茶加盟店增加盈利。

        开奶茶加盟店不知道怎么应对淡季的到来？不妨从以上三点着手吧！希望以上的分享可以给大家带来一定的帮助！