经营者要多与员工沟通。员工是那个每天都在奶茶店中的人，对于奶茶店的情况有时候比经营者自己了解得还多，那么对于经营者来说，如果要了解奶茶店的情况，可以多与员工进行沟通，这样经营者一方面可以通过沟通对奶茶店的情况有更多的了解，也可以在沟通中多多了解员工。

 

　　经营者要及时发现问题。在经营奶茶店的过程中，要有一双善于发现问题的眼睛，对于奶茶店来说，肯定会存在大大小小的问题，经营者要及时发现这些问题，发现之后也要及时找到解决的办法，这样才能避免因为忽视小问题而使得其变成大问题，从而影响奶茶店的经营。

 

　　经营者对于员工的工作安排要合理。每个人都有自己的长处，经营者在安排员工工作的时候，要根据员工的性格特点给其安排合适的工作，比如内向但是学东西快的员工可以安排他去制作奶茶，性格比较外向且比较会聊天的员工可以安排其去招待顾客。

 

　　蜜菓要告诉各位创业的新手，管理奶茶店其实并不是非常难管理，只要经营者有心去学习就可以轻松上手。